A Kemence

A kemence végig kísérte, a magyarság életét, már az orosz pusztáktól, ahol azt, a honfoglalás előtt ott élő keleti szláv népektől ismerte meg. A vándorlás során jurtákban éltek, aminek elmaradhatatlan kelléke volt a földbevájt kemence.Ez egyszerűen egy gödör, amelyet vesszőfonattal fedtek be. és agyaggal vagy sárral tapasztotak ki. Általában belülről fűtötték. Így a lakótér természetszerűleg füstös volt. Mikor továbbálltak, a kemence maradt, és az új helyen készítettek egy másikat.  Ez az építési mód maradt sokáig a házaknál is.(volt egy kürtő amin a füst távozott,-füstös konyha).

A letelepedés után már állandó kemencéket kezdtek építeni. Agyagból, téglából, cserépből.. Általában a tájegységre jellemző építőanyagból. Az alakját jellemzően a fellelhető tüzelőanyag határozta meg. A hirtelen ellobanó, nagy lánggal égő anyagokhoz, (mint pl. a kukorica,napraforgószár,szalmacsutka,) a magasabb tűzterű búbost építették. Általában az Alföldi területeken. Míg, a fában gazdagabb területekre, inkább a dongaboltozatos téglakmence volt a jellemző. Mind a kettő tökéletesen megfelelt a vele szemben támasztott követelményeknek. Tartotta  a meleget, fűtött, lehetett benne, sütni, főzni, aszalni.  

Az idők során a házakban már kéményeket kezdtek építeni amikbe belekötötték a kályhákat,  tűzhelyket, kemencéket, igy a füst már nem a konyhában kavargott. Tisztább lett a helység, már lehetett díszíteni, pingálni a kemencét. Később már a rakás közben rákerültek a bögreszemek. A családi élet központja lett,  a kemence és környéke. Lehetett mellette melengetni az elgémberedett testrészeket, rajta ruhát szárítani. pl. Leánykérés során a kemencét is jól szemügyre vették, mert állapota sokat elárult az ott lakókról. 

Felvetődik  kérdés mi volt akkor ha nyár volt és meleg. Sok helyen volt egy külső kemence amiben a kenyeret sütötték. Két kemence egy parasztháznál?  Voltak falvak ahol közösségi kemencéket építettek, és be volt osztva a hét melyik napján , melyik család süthet. A  kemencék mellé gyakran építettek ú.n. katlant amire helyezték az üstöt,vagy bográcsot. Sok megoldást talált a józan  paraszti ész, az élet problémáira.

Ez volt a múlt, és mi a jelen? Volt egy "pár" év kiesés, de a génjeinkben elraktározódott hagyományokat nem lehet eltávolítani. Újra éled a kemence. Ebben próbálunk mi segíteni önnek.

 

MERT KELL EGY KEMENCE !!!!!